OPERADOR DE LOJA PADARIA - FRANCO DA ROCHA

Descrição da vaga

Responsável pela preparação dos pães no forno elétrico, atendimento ao cliente no balcão da padaria, abastecimento e precificação dos balcões, assim como pela e limpeza higienização do setor, contribuindo com a qualidade dos produtos da padaria e com a satisfação dos clientes.

Responsabilidades e atribuições

• Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (fracionamento, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição, buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;
• Utilizar o forno elétrico para preparação do o mix de pães, observando o tempo de preparação de cada produto, mantendo a qualidade e frescor, visando a satisfação dos clientes;
• Realizar atendimento ao cliente, diretamente, prestando serviço de embalagem e pesagem das mercadorias cumprindo com suas necessidades e procedimentos da empresa;
• Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço, evitando a permanência dos produtos com qualidade e validades comprometidas na área de venda e estoque;
• Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade), seja colocado a disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;
• Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados;
• Realizar a conferência e registrar as temperaturas dos balcões e congelamento seguindo o procedimento adotado pela empresa;
• Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento de mercadorias;
• Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias, visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimento;
• Realizar a precificação de todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade. Vistoriar diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.